【限定販売】 天然うなぎ蒲焼 1尾 (130~150g)

¥6,500

コロナの影響でなかなか大変な昨今ですが
そんな状況なので販売が叶った商品でもあります。


今までたくさんの方々からご要望頂きながら
販売が叶わなかった【天然うなぎ蒲焼】
川漁師から仕入れた天然うなぎを炭火でゆっくり
特製のタレでじっくり蒲焼にしました。


自社食事処での使用分を加味しながらですが
数量限定で販売させて頂きます。


売り切れになった際の再販日程は未定です。


型としては先に販売開始している地然うなぎ蒲焼1尾とほぼ同じサイズですが
元の焼く前のサイズとしては養殖よりも大きいサイズです。
(天然うなぎは余分な脂の落ちる量と身の収縮率が高く
 元の重さの半分程まで軽くなり縮みます)

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